莲藕的新吃法,做法简单,口感清脆,好吃极了

文化        2019-11-17   来源:豆豆君大世界
莲藕的新吃法,做法简单,口感清脆,好吃极了

说到莲藕,相信大家都经常吃,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。所以很多的人吃莲藕喜欢用来煲汤!但这期的美食教程呢,天健美食坊给大家带来了另外一种莲藕的吃法【清炒莲藕】,这种做法的莲藕,香脆可口,非常的好吃!想学的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

莲藕的新吃法,做法简单,口感清脆,好吃极了

在开始正式烹饪之前呢,我们首先需要准备以下食材:粗壮的莲藕2节,小米椒3个,小葱1根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,香醋1茶匙

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第一步:先将买回来的莲藕用小刀刮去表面的外皮,然后切成约5毫米厚的薄片,切好后放入清水中浸泡,将莲藕表面的淀粉泡出来!然后将小米椒切成小圈圈,再将小葱切成葱花!

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第二步:准备一个吃饭的碗,加入1汤匙的生抽,加入1汤匙陈醋,加入1茶匙的食盐,再加入半碗清水,搅拌均匀备用!

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第三步:起锅加油烧热,然后将莲藕捞出沥干水分,放入锅中,大火翻炒2分钟,再放入小米辣椒圈,然后再次翻炒均匀!

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第四步:小米椒很容易出辣味,翻炒几下后淋入刚刚调好的料汁,然后盖上锅盖,中火焖煮5分钟,5分钟后汤汁所剩不多时,转成大火收汁,等到汤汁都裹到莲藕上面时,加入1把葱花,即可出锅装盘!

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这样一道脆爽可口,美味下饭的【清炒莲藕】就制作完成了,喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

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好啦,朋友们!这期的美食教程【清炒莲藕】就先分享到这里!如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享哦!当然了,如果你喜欢这道菜又暂时没时间做呢,也可以先把本文收藏起来哦!

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